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저는 마사 스튜어트와 함께 요리를 했습니다. 이제 요리할 때 항상 하는 일이 하나 있습니다

관리자

2025-11-14 03:18 26 0

- 관련링크 : https://www.tasteofhome.com/article/cooking-with-martha-stewart/

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저는 마사 스튜어트와 함께 요리를 했습니다. 이제 요리할 때 항상 하는 일이 하나 있습니다 완벽가이드

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저는 마사 스튜어트와 함께 요리를 했습니다. 이제 요리할 때 항상 하는 일이 하나 있습니다

음식/레시피 전문 정보

마사 스튜어트와 함께 요리할 기회가 주어지면 거절하지 마세요. 그래서 그녀의 라스베거스 레스토랑에서 아이콘이 있는 피에로기를 만들어 달라는 요청을 받았을 때 그 기회를 놓칠 리가 없었습니다. The Bedford by Martha Stewart는 정기적으로 수석 셰프 Vincenzo Scarmiglia가 진행하는 피에로기 만들기 수업을 제공합니다. 하지만 이 특별한 오찬에서 Martha는 학급을 이끌고 메뉴에서 가장 인기 있는 메뉴인 어머니의 감자 피에로기를 완성하기 위한 개인적인 팁을 제공했습니다. 결국 스승에게 배우고 싶다면 산

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. 각 손님은 조리법, 앞치마, 필요한 도구, 그리고 감자 속을 준비하는 데 필요한 재료가 담긴 라미킨을 갖춘 지정된 환경을 가졌습니다. 마사가 반죽을 섞어서 펴고, 피에로기의 필수인 브라운 버터를 만드는 과정의 뉘앙스를 설명하고, 만두의 가장자리를 완벽하게 꼬집어 주는 동안 우리는 모두 경외감을 느끼며 직접 만두를 만들어 보았습니다. 셰프들이 손수 만든 피에로기를 요리한 후, 우리는 메뉴에 있는 다른 요리들과 함께 우리가 만든 피에로기를 즐겁게 먹었습니다. 그 자리에 머물며 마사가 말하는 모든 단어를 보고 듣는 동안 피에로기를 만드는 것은 쉽지 않았습니다. 하지만 이를 가능하게 한 한 가지가 있었습니다.

정리

저는 그녀의 기본 규칙을 따랐습니다. 마사 스튜어트의 주방에서 저는 무엇을 배웠나요? 저는 주방에서 우연한 잭슨 폴락이 되었습니다. 제가 예술가라는 말은 아니지만 레시피를 따르면 재료, 도마, 농산물, 허브, 향신료가 카운터 여기저기에(때때로 바닥에) 놓여 있는 것을 볼 수 있습니다. 결국, 앉아서 먹을 때 소스와 밀가루가 사방에 없다면 요리라도 한 것일까요? 마사에게 미적인 부분이 중요한 것은 분명하지만, 마사가 주방에 있을 때 깨끗하고 정돈된 공간을 유지하는 것은 마사에게 중요하지 않습니다.